Мнямс Фрикасе по-парижски.
Фрикасе — французское блюдо, которое готовят из любого мяса: телятины, курятины, крольчатины или свинины с добавлением белого соуса. Однако, для приготовления Фрикасе по-парижски традиционно используют индейку — именно такой вариант, по легенде, предпочитал император Наполеон, а за ним и вся парижская знать времён первой империи. Индейку жарят на сковородке в масле. Соус из белого вина готовят отдельно.
Его долго тушат с добавлением зелёного горошка, спаржи, каперсов и грибов, затем добавляют к индейке. Он придаёт блюду манящий аромат. На гарнир обычно подают рассыпчатый рис, который подчёркивает пряный вкус нежнейшего мяса.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте. Содержимое открытой упаковки хранить в холодильнике и использовать в течение 2х дней.
Ингредиенты:
- мясо (68%, из них индейка 100%),
- грибы (2%),
- минералы,
- прованские травы (0,2%),
- льняное масло (0,1%),
- витамин Е (30 мг),
- витамин D3 (200 МЕ),
- цинк (15 мг),
- марганец (3 мг),
- йод (0,75 мг),
- селен (0,03 мг).
Гарантированный анализ:
- Белок - 10,8%,
- Жир - 6,4%,
- Клетчатка - 0,4%,
- Зола - 2,4%,
- Влажность - 79%
Калорийность:88 ккал/100гр